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日本の中華屋のスープ、正体は味の素だった

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日本の中華料理屋で提供される謎のスープの正体について議論。ウェイパーや味の素、金華ハムなど店によって異なる製法が明かされ、味がしないのは店の質によるという指摘も。

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r/newsokunomoral 元スレッド
1 kuromaguro 2026/04/07(火) 08:17:25
ようこんだけ集めたな
2 Ok_Yogurtcloset8277 2026/04/07(火) 10:29:20
これ美味しくて大好き！
3 Exact_Lifeguard_6519 2026/04/07(火) 13:26:05
味覇か創味シャンタンがあれば簡単に作れるヤツやん
4 tea-two 2026/04/07(火) 10:28:12
僕はふわふわ玉子のコーンスープ！！
5 izumill 2026/04/07(火) 11:36:18
これ味しないからお湯だと思って飲んでる。
6 test_kenmo 2026/04/07(火) 12:48:49
高級中華料理店だと金華ハムや乾燥あわびから出汁取って、マイルドで優しい激うまスープになるし、安い中華料理店ならウェイパーをお湯で割ったものが出てくる
7 G-SUN 2026/04/07(火) 12:59:23
街中華のシンボル
つまみが遅いときの救世主の一面ももつ
8 bribananabred 2026/04/07(火) 15:02:59
しょっぱければしょっぱいほどいい
10 Ok_Yogurtcloset8277 2026/04/07(火) 18:10:53
味の素だったんですか、、⁉️⁉️⁉️
確かにどこでも味が安定してる気がしてきた、、
今度は注意していただいてみます
またひとつ賢くなりました
11 test_kenmo 2026/04/07(火) 12:47:04
その中華料理店が用意しているだし汁だから、それを味がしないと感じるならその店は美味しくないと感じるだろう
12 izumill 2026/04/07(火) 13:18:22
そうなんかな。でもそんなこともない気もする。近所の中華スープは味しないけど料理は普通に美味しくて好き。
14 sukebena_nekoyanen 2026/04/07(火) 11:00:52
とろみ強すぎのとこもあるけど、おれはフツーの卵スープのが好きだ
15 Accurate-Occasion990 2026/04/07(火) 12:04:56
これは溶き卵が入っているのがすき
17 bslope 2026/04/07(火) 18:47:33
スープの中に何か5mm位の触覚の付いた虫が浮かんでいて何じゃこりゃってなった事があったけど、今思うと発芽しかけたゴマだったのか
19 No-Jicama-4233 2026/04/07(火) 19:09:16
修学旅行先の中華料理屋でこれ出てたけど美味しかった
20 Morenjersty 2026/04/07(火) 19:30:57
地元の街中華が潰れて見かけなくなってしまったな
21 Denpouji 2026/04/07(火) 21:29:45
その店のベースになるスープが使われてると何かで読んだ気がする

ウェイパー等で風味とコクを付けているのかもしれないし

塩コショウだけかもしれないし塩味も薄いかもしれない

店によって結構違うと思う
22 Tsundra 2026/04/07(火) 13:52:32
あれ普通にまずいんよな
とろみの付け方が下手だったりするし
23 ChugChugUmacco 2026/04/07(火) 22:41:26
せやろ？

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日本の中華料理屋で提供される謎のスープの正体について議論。ウェイパーや味の素、金華ハムなど店によって異なる製法が明かされ、味がしないのは店の質によるという指摘も。

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#中華料理#グルメ#あるある#街中華#スープ

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